本剧改编自现任监狱管理营养师黑柳桂子同名作品。故事讲述了原本享誉一时的意大利菜主厨成名的主人公，因一系列机缘巧合成为监狱的管理营养师，并与料理初学者的囚犯们一起，在有限的预算和严格的规则下，努力创造

　结束了德川幕府的统治，明治政府巍然确立。当年叱咤风云的“刽子手”釜田十兵卫（渡边谦 饰），作为幕府余党在荒芜寒冷的北海道过起隐姓埋名的生活。他当年对亡妻许下封印杀人刀的约定，通过劳作养活自己和两个孩